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 烤肉電磁爐
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 迷你電磁爐 C131
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 MINI 500W 電磁爐 C05-01
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 單頭按鍵電磁爐
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順德區雅盈電器制造有限公司(原建安電子)是集電子/家用電器軟、硬件開發、工業設計及制造為一體的企業,始建于1997年,已有20年歷史,是知名電磁爐研發制造企業。
近10年,自主研發、創新,已成為全國銷售日本市場的4家企業之一,客戶包括日本永旺、無印良品、YAMADA等12家日本知名品牌商,銷售額占企業40%以上。
近6年來,積極拓展延伸市場,發揮累積十多年的技術優勢,突破歐美高端技術門檻,開發出適合歐、美、加等高端、普及的五、四、三、二多頭大型電磁爐,率先獲得北美ETL/CETL/FCC認證,填補中國空白。到目前為止,是全中國唯一一家能突破此技術堡壘,并獲得中國及北美此項發明專利。至2018年已正式投產的有美國SHARP、Felix Storch Inc.、Web Direct Brands Inc.、Royal Touch Inc.、Furrion Limited,加拿大AG GROUP、Direct Sourcing Product Inc(FORNO)、J.A.K North America Inc. 、Primma、AMS等,歐洲Maplin Electronics、Lakeland等逾二十家新合作公司。并已啟動北美主流超市,包括BESTBUY、lowe’s、home depot、Costco等。

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新聞中心
NEWS center
目前酒店廚房設備趨勢
發布時間 : 2020-06-29
一、款式多樣,功能實用 ??現在的酒店廚房,早已經是商用電磁爐,電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全,電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結合,烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設計要和廚房家電的色彩、風格相一致,從而體現出強烈的整體感。通過多種功能和形式的創新,廚房已經不僅僅是廚師工作的場所,更是為人們帶來更多烹飪和生活樂趣。除了造型和功能之外,現代廚房也注重在色彩上給人營造浪漫的空間,明亮色的搭配色調相對于來說比較流行。紅色、銀白色、粉紅色、黃色等色調是比較靚麗搶眼的顏色,能讓人心曠神怡,增加廚房的吸引力。 ??二、干凈、整潔、美觀 ??油煙味重、又臟又亂、難打掃……這些是大部分人對廚房的第一印象。然而,只要我們酒店廚房人員用心,我們的廚房也會變得干凈、整潔、美觀起來。我們可以在廚房用品的選購、擺放、清潔上下功夫,多購買一些美觀、實用、方便的廚房設備,然后合理的擺放,讓廚房生活變得更加方便、有趣。 ??三、低碳化:環保節能新時尚 ??低碳,正逐漸成為我們日常生活的主旋律,新的形勢,也為綠色、健康、環保的廚房電器行業帶來無限商機。其實,一個節能環保的“低碳廚房”,不僅是我們社會責任的體現,更是關系到我們的身體健康和生活品質,因此,廚房低碳化將成為未來酒店廚房設備最鮮明的趨勢。
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商用電磁爐與家用電磁爐的區別
發布時間 : 2020-06-29
家用電磁爐功率小,平底鍋,且是220V交流轉變成直流,實現方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋,并且功率達到了35KW,選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。商用電磁爐是屬于商用工業級產品。具備家用電磁爐無法比擬的穩定定和耐用性。正常使用,可連續工作10年(10萬小時)以上。
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大功率電磁爐的使用場合
發布時間 : 2020-06-29
任何使用傳統爐具(煤氣爐、燃氣爐、柴油爐)的場所: 1、所有餐飲行業的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房…… 2、工廠、院校、機關、部隊、醫院、企事業單位的食堂(飯堂),火車,輪船的廚房…… 3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……
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教你如何選購商用電磁灶
發布時間 : 2020-06-29
由于商用電磁爐節能、環保,高效率等諸多方面的優點,使得用戶對商用電磁爐的使用認知程度大幅提高,越來越受到許多大型企業、酒店、學校以及機關單位的青睞,也許還有部份顧客并完全了解商用電磁爐,不知道該怎樣去選購一臺適用的商用電磁爐,今天為大家解釋下商用電磁爐的性能特點,以及購買商用電磁爐需要注意的幾個要點。 一、選擇品牌。雖然商用電磁爐的技術已經日趨成熟,選擇有良好口碑的生產廠家如深鉅兆,高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。 二、功率適當。為避免不必要的浪費,應選擇符合你廚房使用的電磁灶。像一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒的地方,我們推薦用:50CM口徑10KW小炒爐或者鍋60CM口徑12KW的拋鍋小炒爐;工廠人數在300人以下的,我們建議配置:80CM口徑18KW的電磁大炒爐,50CM口徑10KW小炒爐,電磁煲湯爐用12KW湯桶40*40CM;16盆蒸飯柜18KW各一臺。工廠人數在300人以上的,每300人用一臺100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶,50CM口徑10KW小炒爐,電磁煲湯爐用18KW湯桶50*50CM,80CM口徑18KW的電磁大炒爐。理論上這樣的配置是夠用,可根據實際情況進行自由調配。 三、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產品更大方以外,還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。購買時,注意要爐面板焊接后處理,做工方面以及弄清爐面板的材質。 四、售后服務。買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項,電子元件產品總會有出問題的時候,有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。 商用電磁爐的特性: 節能省錢 大功率商用電磁爐熱效率轉換率在98%以上,燃油、燃氣的熱效率在20%~45%,經測試 對比,電磁爐最高比燒氣可節約70%的費用,比燒油可節約60%的費用,省錢=賺錢! 菜肴可口 大功率商用電磁爐加熱速度快,溫度可以細微自由控制!以10KW小炒鍋為例,30秒 溫升260度(鍋呈紅色),八檔火力控制,廚師自由調節,火候掌握精準,炒出菜肴美味可口?;鹆蚩?、夠猛,一改人們用電加熱火力不足的傳統觀念。 品質穩定 采用結構和工藝簡潔的模塊化、標準化設計技術,實現按最小干擾原則進行器件之間的布局,不僅提高了抗干擾和可*性,而且互換性強,安裝、使用、維修方便,保護功能完善,具有過壓、欠壓、過熱、過流、缺相等多種保護,確保商用電磁爐在使用過程的穩定性。 安全可靠 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,避免了傳統灶具的安全隱患。同時,由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是*電磁感應加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈有磁條陳列,吸收中和了外泄磁力線,鍋體對磁力線有匯聚吸收作用,并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成輻射傷害。 改善環境 無明火燃燒,無鼓風風機等裝置,有效降低廚房噪音。無一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質排放,無噪音,無功熱能排放降低廚房環境溫度。有效改善廚師工作環境,好環境自然好心情,好心情自然會有好菜品。 綠色環保 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音。 操作簡單 人性化界面設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,智能化控制技術具備自動檢測鍋底過熱及干燒保護,過載保護等功能。 商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點,更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
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商用電磁爐到底是如何節能?
發布時間 : 2020-06-29
商用電磁爐與家用電磁爐不同,采用與炒鍋匹配的球面加熱方式,并與中餐廚師的烹飪習慣相吻合。電磁灶與煤氣爐灶相比,除了在大幅度削減企業單位廚房灶具的經營成本的同時,實現了無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節能環保廚房烹飪環境,降低能源損耗。 因為電磁爐的發熱原理,是由電能轉磁再轉熱,能量的浪費很少,不會超過5%,而且熱量直接作用于鍋底,沒有熱傳遞的過程。大功率電磁爐 而電熱鍋的原理是電熱絲加熱后,通過熱傳遞到鍋底,電熱絲接近鍋底的一面的主要熱量會傳到鍋上,另一面的主要熱量會流失。所以相對于電熱炒鍋電磁爐的節能效果是肯定的。 目前在我國電器產品的待機功耗與世界標準仍有差距,城市家庭平均每天待機功耗相當于24小時使用著一盞15瓦到30瓦的電燈,一些產品如彩電的待機功耗指標為3瓦。針對這一情況,在我國的一些大城市如上海,也啟動了自己的“1瓦計劃”,爭取向世界標準看齊,如能夠實現并普及,將節省大量的資源,勢必會成為我國經濟增長的正面推動力量。 隨著各類的電子系統產品的功耗問題正得到人們越來越多的重視,除了降低待機功耗之外,如何在低功耗下令系統更有效率的運行,降低動態功耗也成為工程師們的一大挑戰。在照明、家用電器、汽車電子、工業控制等領域有效的運用節能技術能夠節省大量的能源和開支。
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